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没被投过几个奇葩诉,好意思说自己做咖啡?

[2019-07-24 18:22:08] 来源:本站 编辑:小小 点击量:
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导读:原标题:没被投过几个奇葩诉,好意思说自己做咖啡?研究投诉咖啡师,归根结底是服务行业。时间久了难免会有顾客对你的服务不满。接到顾客的投诉其实是件好事,可以帮助我们反思自己,提高服务水平。不过,也有些时候,吃到的投诉会让你,EMMMM,有点哭笑不得……以下几起,有的可能不算是正规的投

  原标题:没被投过几个奇葩诉,好意思说自己做咖啡?

  研究投诉

  咖啡师,归根结底是服务行业。时间久了难免会有顾客对你的服务不满。

  接到顾客的投诉其实是件好事,可以帮助我们反思自己,提高服务水平。

  不过,也有些时候,吃到的投诉会让你,EMMMM,有点哭笑不得……

  以下几起,有的可能不算是正规的投诉,不过都是顾客明确表示不满意的情况。在此拿出来大家分享学习一下,彼此共勉。

  男:“要喝点什么?”

  女:“卡布奇诺吧,我平时最喜欢喝卡布奇诺

  了。”

  咖啡端上来以后……

  女:“(小声)下次不要来这家了,你看他们奶泡

  打这么厚,就是成心想少用牛奶,奸商心眼真多!”

  咖啡师:……???

  “服务员,来壶蓝山!”

  “先生,不好意思暂时没有蓝山。您要是喜欢单品,我们有埃塞俄比亚晗贝拉产区的……”

  “不用了!(对身边的女子)咱们走吧,蓝山都没有,咖啡店档次太低!还推荐那种小破穷国的咖啡,当咱们什么人啊?”

  咖啡师:……能让我把花魁两个字说完么?强迫症要犯了啊!

  有家店,附近有个职业学校其中可能有什么酒店专业吧,里面有咖啡课程。于是每年固定有那么一两个月,总会有几个学生跑来踢馆。

  学生:“没有别的意思,就是从专业的角度提醒一下你们。等客人来了才开磨豆机磨粉是不对的,会延长顾客等待时间,应该提前磨好三格粉预备制作;用手指去推咖啡粉太慢又不卫生,接完粉直接用那个盒盖(咖啡师:你说的是粉仓盖吧?)一推就行了;压完粉也没有用粉锤敲一敲手柄侧面去残粉,这种操作都很不标准……”

  咖啡师:……教你们的老师是十年前穿越过来的么……

  店里来了个大爷,打扮得挺华侨的,点了杯美式咖啡就站在一边看着咖啡师做,然后突然就发飙了。

  大爷:“你们怎么能这么敷衍顾客?”

  咖啡师(一头雾水):“先生,请问是怎么了?”

  大爷:“咖啡一定要现磨知道吗?没有现磨咖啡你开什么店?从机器里取粉,我不要喝你们这种不专业的咖啡!”于是怒气冲冲夺门而出。

  咖啡师:……可这机器就是磨豆机啊?! 难不成大爷您意思是非手摇磨出来的不喝?

  也是点的美式,咖啡师兢兢业业做完以后,顾客差点报警。

  顾客:“别不承认,你们做的就是假咖啡!我都亲眼看见你往我的美式咖啡里面掺水了!”

  咖啡师:……What the &*%¥#@……

  那么各位同行,有没有曾经被顾客嫌弃过,或碰上过让人嫌弃的顾客?把不开心的事情在留言区说出来,让大伙儿开心一下呗?

  林子大了,什么顾客都有……

  然而奇葩毕竟还是极少数,多数的顾客只要真心为他们做好产品与服务,还是能够换回应得的尊重(和人民币)的。共勉。

  万一遇上极少数,精神胜利大法好

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